トピックス

June 14, 2020

当協会で理事を務めるハイアットリージェンシー東京の永沼勝之総料理長がご紹介する「翡翠宮」のパクチー料理。

2回目の今回は、辛い味付けの鶏肉とパクチーの食べ応えある一品です。中国料理やエスニックなど辛味のある料理にパクチーは良く合いますね。

ご自宅で本格レストランの味を、是非お試しください。

鶏腿肉と香菜の...

June 4, 2020

パクチーアカデミー協会では食文化としてのパクチーの魅力も追求していきます。

当協会での学術報告をはじめ世界の研究成果が示す通り、パクチーには栄養健康面で様々な効果が期待されています。

特に昨今、健康に気づかう機運が高まる中、健康野菜としてもりもり食べて摂り入れたいものです。

当協会にはハイアットリージェン...

Please reload

Featured Posts

うちで作ろう本格中国料理店の味 ~ 鶏腿肉と香菜の辛味炒め

June 14, 2020

1/3
Please reload

Recent Posts

Please reload

Contact Us

© Copyright 2020 pakutiacademy

Address

101-0024

東京都千代田区神田和泉町2-6

今川ビル8F