一般社団法人

 パクチーアカデミー協会

 一般社団法人パクチーアカデミー協会は、「成分、効能、生産、文化」の四本の柱を中心に幅広く研究を行い、成果を発表する学術会議を開催するなど、パクチーに特化した情報を共有し広報活動を行います。協会主催の学術会議では、安全安心のパクチーの生理機能を追及したり、栽培や普及化のアイデアを提供して、これらを用いた製品化の推進を支援します。

​Facebookページでも情報をお届けしています

​学術会議

AND MORE

Describe what you offer here. add a few choice words and a stunning pic to tantalize your audience and leave them hungry for more.

 一般社団法人パクチーアカデミー協会が主催する学術会議ではパクチーに関する最新の研究成果、問題点や今後の動向ならびに農作状況についての貴重な情報を提供する場として、幅広い分野における研究者間の交流を行っています。

認証制度

 一般社団法人パクチーアカデミー協会は、農産物としてのパクチーおよび加工品について自主的な生育環境や生育方法、衛生管理を推進するとともに、より安全で高品質なパクチーの提供と消費者の安心確保を図ることを目的として認証制度を立ち上げました。

News&Topics

June 14, 2020

当協会で理事を務めるハイアットリージェンシー東京の永沼勝之総料理長がご紹介する「翡翠宮」のパクチー料理。

2回目の今回は、辛い味付けの鶏肉とパクチーの食べ応えある一品です。中国料理やエスニックなど辛味のある料理にパクチーは良く合いますね。

ご自宅で本格レストランの味を、是非お試しください。

鶏腿肉と香菜の...

June 5, 2020

6月5日、当協会理事の飯塚徹事務局長(横浜薬科大学 薬学部 漢方学科 生薬・薬用資源学研究室 准教授)がTBCラジオ(TBC東北放送)の情報番組「en ∞ Voyage(エン・ボヤージュ)」にゲスト出演しました。栽培方法から食べやすい料理方法をはじめ、さまざまな角度からパクチーの魅力について紹介し、...

June 4, 2020

明日6月5日(金)、TBCラジオ(TBC東北放送)の情報番組「en ∞ Voyage(エン・ボヤージュ)」 (9:00-12:00)に、当協会の理事で事務局長を務める横浜薬科大学薬学部の飯塚徹准教授が出演します。
新型コロナの影響もあって「おうちごはん」をより楽しむ機運のある中、今回はエスニック料理...

June 4, 2020

パクチーアカデミー協会では食文化としてのパクチーの魅力も追求していきます。

当協会での学術報告をはじめ世界の研究成果が示す通り、パクチーには栄養健康面で様々な効果が期待されています。

特に昨今、健康に気づかう機運が高まる中、健康野菜としてもりもり食べて摂り入れたいものです。

当協会にはハイアットリージェン...

June 3, 2020

パクチーは英語表記で“コリアンダー”といい、世界各国で食材としてだけではなく、民間療法や天然香料や抗菌などで使用されています。

さて、外出する機会も増え夏にかけて紫外線が気になる季節ですが、紫外線(UV-B)によって生じる皮膚炎症の一つである広範囲の紅斑(日焼け)に対するコリアンダー油(パクチーオイル...

March 4, 2020

3月4日、静岡エフエム放送(K-mix)のラジオ番組「K-mix モーニングラジラ」にて当協会理事で静岡県立大学薬学部 統合生理学分野の武田厚司教授がトーク出演しました。

静岡で活躍するパーソンを紹介するコーナー「SUZUKIマスタートーク」内で、武田教授は“パクチーアカデミーマスター”として。

パクチ...

March 2, 2020

3月4日(水)、静岡エフエム放送 K-mix 朝の情報番組「K-mix モーニング ラジラ」(7:28-10:52)に、当協会の理事を務める静岡県立大学 武田厚司教授が出演します。

静岡を拠点にプロフェッショナルな活動をしている方を紹介するコーナー「SUZUKIマスターズトーク」内にて、武田教授は“パ...

August 3, 2019

青葉若葉のみぎり、皆様方は、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

さて、2016年12月14日に発足した一般社団法人パクチーアカデミー協会は、多機能性を有するパクチーがActive Healthとしての健康素材として普及する事を目的としております。...

August 23, 2018

本年度第二回も無事に閉会いたしました。

ご登壇・ご参加頂いた皆さま、本当にありがとうございます。

安心、安全なパクチーが気軽に手に入るように、生産者の方や消費者の方々にも喜んでいただけるように今後は認証の分野に進みたいと思っております。

来年度もご参加いただけたら幸せです。

何卒よろしくお願い致します。

August 6, 2018

昨年に引き続き、第二回パクチーアカデミー学術会議を開催させていただきます。

日時:平成30年8月18日(土) 13時~17時
会場:ハイアットリージェンシー東京 「白鳳」


開会挨拶 協会理事長 渡邉 泰雄  
      (横浜薬科大学 総合メディカルセンター センター長 特任教授 医学博士)

 【学術...

Please reload

学術会議​抄録集
学術論文

​※準備中です

 

PDF

パクチーアカデミー協会

第4回学術会議

2020年9月12日(土) 開催

会 場 :  ハイアットリージェンシー東京

日 時 :  9月12日(土)13:00~17:00

参加費 :  8,000円(税込)予約(協会指定銀行振り込み)

     10,000円(税込)当日(会場にて御支払い・現金のみ)

Contact Us

© Copyright 2020 pakutiacademy

Address

101-0024

東京都千代田区神田和泉町2-6

今川ビル8F