PXL_20201030_mook

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1-1_orig

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認証パクチー

認証パクチー

2022-05-26 (2)

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17-1_orig(集合)

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12-1_orig(稚鮎)

12-1_orig(稚鮎)

12-1_orig(稚鮎)

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16-1_orig(カスタード)

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14-1_orig(米沢牛)

14-1_orig(米沢牛)

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IMG_20211106_145322

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IMG_20211106_154931 パクチーカナッペ

IMG_20211106_154931 パクチーカナッペ

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パクチーアイス

パクチーアイス

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パクチーに関する学術研究の最新事情と、多彩なエッセイやレシピを集成した協会誌
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パクチーの魅力​
― 機能性とレシピ ―
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 一般社団法人パクチーアカデミー協会は、「成分、効能、生産、文化」の四本の柱を中心に幅広く研究を行い、成果を発表する学術会議を開催するなど、パクチーに特化した情報を共有し広報活動を行います。協会主催の学術会議では、安全安心のパクチーの生理機能を追及したり、栽培や普及化のアイデアを提供して、これらを用いた製品化の推進を支援します。

​パクチーアカデミー通信