パクチー🌿なぜなに相談室📞初級編⑧

Q.なぜこんなに臭いのにタイ料理とかいろんな物に使われるの？

こんばんは😊

私が住む場所は、梅雨入りみたいです☔️

しっとり。

さて、割と酷い言い草ですが、、なぜでしょうか❓

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A.元は「毒消し」「薬用植物」「民間療法」で使用されてきました。

ハッキリ言って、東南アジアでの食材に使われているパクチーは「毒消し」です。

我々も実証していますが、重金属排泄作用や解毒作用を有している事が判っていたのでしょう。

重金属の排出🥺しゅごい🥺

サムネイルの写真はいつぞやの私の昼ごはん、パクチー焼きそばでした🤤

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