飯塚徹事務局長がTBC東北放送のラジオ番組に出演します

明日6月5日（金）、TBCラジオ（TBC東北放送）の情報番組「en ∞ Voyage（エン・ボヤージュ）」（9:00-12:00）に、当協会の理事で事務局長を務める横浜薬科大学薬学部の飯塚徹准教授が出演します。新型コロナの影響もあって「おうちごはん」をより楽しむ機運のある中、今回はエスニック料理でも注目されるパクチーについて紹介する企画になっています。飯塚事務局長はパクチーにまつわる料理の話題から学術研究まで、これまでの活動成果からご紹介します。出演時間は10:20ごろです。宮城県の聴取可能エリアの方は是非お聴きください。またradikoアプリでタイムフリー、エリアフリーで聴くことも可能です。